PRATİK SACARASI
Kocaeli dönüşü, Sakarya'da ablamın arkadaşı Emine hanıma kahvaltıya misafir olduk.. Sacarasıda ikramlardan birisiydi.. Ben tadını çok beğendim :) ayrıca yapımıda pratik bir lezzet
MALZEMELER:
baklavalık yufka
eritilmiş tereyağ
pudra şekeri
KREMASI:
2 su bardağı süt
1,5 çorba kaşığı irmik
1,5 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı un
1,5 çorba kaşığı şeker
YAPILIŞI:
Öncelikle kreması için malzemeler bir tencereye alınıp karıştırılarak pişirilir. Baklava yufkasının 1 tanesi tezgaha serilir.. Üzeri tereyağ ile yağlanır. Üzerine tekrar baklava yufkası ve tekrar tereyağ sürülür.. Üzerine bir tane daha baklava yufkası serilip yağlamadan, kenar kısmına krema koyularak rulo şeklinde sarılır.Enine uzun kesilerek fırın tepsisine yerleştirilir. Krema bitene kadar bu işlem yapılır. 170 dereceli fırında hafif kızarana kadar pişirilir. Üzerine pudra şekeri serpilerek sıcak olarak servis yapılır...
HERKESE SEVGİLERİMLE
